كيكة إسفنجية باللبن

وهي سهله وسريعة التحضير ................

المقادير

4 بيض

كاسة زيت ( قصدي كاسة كرفت الصغيره )

كاستين سكر

1 م/ ص بيكنغ بودر

فانيليا

دقيق

علبة لبن زبادي صغيره

الطريقه

1- يخلط البيض ،السكر، الزيت ،الفانيليا ، البيكنغ بودر يخلطو مع بعض

2- وباستخدام مضرب يدوي نبدأ بوضع الدقيق على الخليط شويه شويه ، وكمية الدقيق تتوقف الى أن تحصلي على عجينه متوسطة السيوله
4- بعد ذلك نضع على الخليط علبة اللبن فتتكون معنا عجينه هشه سائله

5- ثم تدهن الصينيه بزيت وتوضع فيها خليط الكيك

6- ثم توضع في فرن درجة حرارته 200 م ، وتكون النار مفتوحه من فوق ومن تحت

ملاحظه : يكون الفرن مفتوح من بداية عملك للكيكه يعني يكون الفرن حار وهذا مهم

7- تقريباً بعد 10 دقائق ستظهر رائحة الكيك وهذا دليل على الإستواء فنطفي النار من تحت ونبقي النار اللي فوق عشان تحمر الكيكه


وبالهناء والعافيه

على قلوبكم الحلوه ياحلوين

مشكوره على المرور يالغالية